FOOD 2000 - Meine kulinarische Welt

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Meine kulinarische Welt
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Food News:
Anuga 2017: Vom Algensalat bis zum Pilz-Burger
Um den Besuchern aus aller Welt einen innovativen Überblick über die Food-Neuheiten zu geben hatte die größte Food-Fachmesse Anuga wieder eine eigene Sonderschau innerhalb des riesigen Produktangebots von 7.400 Unternehmen aus 107 Ländern organisiert: die "Anuga taste Innovation Show".
Votum für den "Kopf-bis-Schwanz"-Verzehr
Wenn  schon Fleisch auf den Teller kommt, dann soll doch bitte das Tier ganz verarbeitet werden und aus artgerechter Tierhaltung stammen - so die Slow-Food-Devise. Das jüngste "Kuttelgespräch" betonte diese zentrale Forderung. Mehr >
KitchenAid schlägt Thermomix
"Testbild": Zehn Geräte im Praxis- und Labortest und kein Testkandidat besser als „befriedigend“. Mehr >



Mehr Ernährungwissen für die Kids
Zum Start ins Schuljahr 2017/18 weitet die Edeka Stiftung erfolgreiche Schulprojekte aus: Mit den Projekten "Mehr bewegen - besser essen" und "Fit fürs Leben".
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Neu im Foodmarkt

Knorr Tütensuppen - jetzt mit 100 % natürlichen Zutaten.

Neues vom Büchermarkt
Tischkultur
Traumhaft dekorieren für Feste und Gäste
Callwey Verlag. Mehr >
Neue Bücher:
Bücherherbst
Schon im Vorfeld der Frankfurter Buchmesse veröffentlichten die Verlage bereits ihre aktuellen Herbst-Novitäten.
FOOD 2000 stellt weiterhin laufend interessante Neuerscheinungen vor. Foto: Frankfurter Buchmesse / Alexander Heimann
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Lafers neues Lifestyle-Magazin
Johann Lafer bekam zu seinem 60. vom Hamburger Jahreszeiten Verlag ein besonderes Geschenk: die erste Ausgabe des neuen Lifestyle-Magazins "Lafer - Das Journal für den guten Geschmack". Mehr >

"Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag"
"Der Vorkoster", Spitzenkoch Björn Freitag, zeigt ab Freitag, 8. September 2017, in fünf Folgen im WDR Fernsehen, wie sich mit kleinem Budget jeden Tag leckere, saisonale Gerichte zubereiten lassen. Mehr >

"Das große Backen" - fünfte Folge
"Ich bin ein großer Kuchen-Fan. Ich esse ihn fast täglich und backe gerne und relativ gut", so Annika Lau über ihre Expertise in Sachen Torten und Co. In Vertretung für Neu-Mama Enie van de Meiklokjes moderiert die 38-Jährige die neue, fünfte Staffel von "Das große Backen" ab sofort, immer sonntags um 17:45 Uhr in SAT.1. Mehr >
Neues aus der Kochszene / Blick in die Presse:
Joachim Wissler erneut an der Spitze der "50 Best Chefs" Germany
Bei der Wahl zu Germany's 50 Best Chefs 2017, veranstaltet vom Grazer Fachmagazin "Rolling Pin", wurde der Sternekoch Joachim Wissler vom "Vendome", Bergisch-Gladbach, erneut von Kollegen aus der Gastronomie und Hotellerie "zum besten deutschen Koch" gewählt.
"Feinschmecker" kürt Nils Henkel zum "Koch des Jahres" 2017/18
Das Gourmet- Magazin "Der Feinschmecker" präsentiert wieder die 500 Top-Restaurants, "die mit ihren Konzepten am meisten über-zeugen": Hohes Lob für Koch Nils Henkel, Johannisberg, und das Schanz. Restaurant, Piesport.
Food im Fernsehen:
Starke Doku in Geo Television: "Clean Eating" - sauberes Essen?
Eine BBC-Dokumentation in Geo Television (Medien Gruppe RTL) räumt am 26. Oktober 2017, 20.15 Uhr, mit den Mythen rund um "Clean Eating" auf. Der Titel der Sendung: "Gesunde Ernährung - Die schmutzige Wahrheit". Mehr >

Henssler wappnet sich für neuen Schlagabtausch
ProSieben erwartet den Nachfolger von Stefan Raab jetzt aus der Kochszene in "Schlag den Henssler": Küchen-Kaskadeur Steffen Henssler rüstet sich dazu für den 30.9.17. Mehr >
Regionale Genüsse im "ARD-Buffet"
Ab Montag, 2. Oktober 2017, dreht es sich im "ARD-Buffet" zwei Wochen lang um traditionelle Spezialitäten aus ganz Deutschland. Präsentiert von den Spitzenköchen der Ratgebersendung des SWR im Ersten. Mehr >
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Kerners Köche
ZDF: Johannes B. Kerner versammelt wieder "vier der besten und bekanntesten Köche des Landes" bei sich im Studio. Zu Gast in dieser Sendung sind Christian Lohse, Alexander Kumptner, Sarah Wiener und Johann Lafer. Samstag, 4. November 2017, 15.20 Uhr. Mehr >
Kochen mit Martina und Moritz
WDR Fernsehen:
Böhmische Küche – Wiege der Kochkunst - Samstag, 21. Oktober 2017, 17.45 - 18.15 Uhr
ARD Buffet
Michael Friemel
SWR Fernsehen: Food Themen und Rezepte. Montag, 16., bis Freitag, 20. Oktober 2017, 12.15 Uhr (ARD). Mehr >
Schubecks
Meine neubayerische Küche - Bayerisches Fernsehen:  Figurenschmeichler - Sonntag, 22. Oktober 2017, 17.15 Uhr. Mehr >
Das perfekte Dinner
VOX: Montag, 16., bis Freitag, 20. Oktober 2017, jeweils 19.00 Uhr. Die Kochdoku ist in dieser Woche zu Gast in Hameln und Umgebung. Mehr >
hessen à la carte
hr-fernsehen: Landküche in Oberhessen. Samstag, 21.10.17, 16.00 Uhr. Gesundes für Kinder. Samstag, 21.10.17, 16.45 Uhr. Mehr >
Lifestyle:
Einladung
zu den
31."Glorreichen Rheingau Tagen"
Die Rheingauer VDP.Weingüter und Top-Gastronomen präsentieren mit ihren Winzerkollegen 35 genussvolle Veranstaltungen vom 3. bis 12. November 2017. In diesem Jahr startet die Veranstaltungsreihe bereits am Freitag, dem 27. Oktober, mit der Pre-Opening-Veranstaltung „VDP.Ortswein-Party & Friends" im Weingut Künstler in Hochheim, an der sich 17 Weingüter beteiligen. Mehr >
Der FOOD 2000-Terminkalender
Kofler & Kompanie lädt von 8. - 14. Oktober 2017 in Frankfurt zur "Pret a Diner", einer "Pop-up Dinner Experience". Gemeinsam mit Hauptsponsor Aston Martin gastiert man in einem ehemaligen Bankgebäude in Downtown Frankfurt. Ebenfalls mit an Bord: vier Gastro-Startups aus London, die in diesem Jahr das innovative Foodkonzept prägen. Mehr >

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Einladung zum Mitkochen
am Profi-Herd
Hassia Mineralbrunnen Bad Vilbel lädt zum Koch-Event am Profi-Herd. Denn mit kulinarischen Genüssen kann man Freunde und Familie beeindrucken und wird selber zum Gourmet. Bis zum 30. November 2017 verlost Elisabethen Quelle je 20 Plätze für ein exklusives Koch-Event in sieben namhaften Kochschulen in Hessen und angrenzenden Landkreisen. Mehr >
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Genießer-Aktion in Weinhessen
24 Gastronomen in ganz Rheinhessen servieren bis zum 1. November 2017 ihr regionales Lieblingsgericht mit dem passenden Wein aus Rheinhessen.
Der Fürst verschenkt Bäume zum Fest
Der Weihnachtsbaum kommt in diesem Jahr von "Fürst von Metternich": Im Rahmen einer Verkaufsplatzaktion verlost die Marke 1.111 hochwertige Nordmann-Tannen. Mehr >
Angebote der Online-Partner-Shops:
Food-Adressen im Web zum Anklicken:

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